Smoothies można kupić wszędzie: w kawiarniach, centrach handlowych, restauracjach fast-food. Jednak w większości przypadków napoje te można nazwać mleczno-owocowymi koktajlami. Są często robione z mrożonych jogurtów owocowych, z dodatkiem cukru, nawet lodów. Robią więcej szkody niż pożytku. Ale wykonane prawidłowo smoothies z dużą ilością owoców czy warzyw to bardzo smaczny, zdrowy i odżywczy napój.
A ponieważ wszyscy uwielbiamy smoothie, zróbmy je samemu. Jak zrobić smaczne i zdrowe smoothie, oto kilka uniwersalnych zasad:
Baza do smoothie – przepisy
Czyli podstawowy składnik, na bazie którego robimy smoothie. Możemy tu wykorzystać mleko 1% tłuszczu lub beztłuszczowe. Produkty mleczne są bogate w witaminy D i wapń. Dobrą bazą może być również napój sojowy, mleczko kokosowe, migdałowe, woda mineralna, woda kokosowa, napar z zielonej herbaty lub świeżo wyciśnięte soki owocowe.
Proteiny/białko
Kolejna zasada przyrządzania smoothie to odpowiednie białko. Dobrze wiemy, że białko pomaga w utrzymaniu masy mięśniowej, co oznacza, że spalamy więcej kalorii w ciągu dnia. Do naszego smoothie przepisy możemy dodać jogurt naturalny, serek tofu lub odżywkę białkową.
Energia
Aby nasze smoothie dało nam energię i, aby witaminy w nim zawarte zostały przyswojone przez nasz organizm potrzebujemy zdrowego tłuszczu. Dlatego nie zapomnij dodać kilku łyżek nasion, orzechów, migdałów lub awokado. Dobrym dodatkiem są również kiełki, siemię lniane, zioła (mięta, bazylia), oczywiści kostki lodu, ponadto nasze smoothie możemy udekorować jagodami goji.
Błonnik i węglowodany
Do smoothie możesz dodać każdy owoc lub warzywo według własnych upodobań. Ale maliny, jagody i borówki dostarczą najwięcej błonnika, a najmniej cukru. Jeśli chodzi o warzywa, szpinak i ogórek mają najłagodniejszy smak. Pamiętaj, aby wykorzystywać warzywa i owoce sezonowe lub mrożonki zimą.
Jeśli chcesz się dowiedzieć jak zrobić green smoothie przepisy, zobacz ten wpis. Prekursorką zielonych koktajli jest Victoria Boutenko, która wyleczyła koktajlami swoją rodzinę z rożnych chorób: otyłości, cukrzycy czy nawet astmy. A jeżeli chcecie kupić taniej, dobry blender do smoothie to koniecznie zajrzyjcie na stronę kuponiarnia.pl.
